Năm 18 tuổi, chị lấy chồng về tại thôn 1, xã Cư M’gar, huyện Cư M’gar, cuộc sống vô cùng khó khăn nên vợ chồng chị phải đi làm rất nhiều nghề để trang trải cuộc sống, khó khăn chồng chất. Với ý chí muốn thoát nghèo, chị luôn trăn trở, tìm hướng làm ăn để thay đổi cuộc sống. Chị bắt đầu tìm hiểu, thấy nhu cầu thị trường giò chả rất thị hiếu, đặc biệt là món xúc xích được trẻ em rất thích mà các sản phẩm được bán trôi nổi ngoài thị trường không có nhãn mác, thương hiệu, không rõ nguồn gốc.
Chị đã quyết định về quê ở tỉnh Hải Dương để học nghề làm giò chả, xúc xích. Đồng thời, thấy nem chua Thanh Hoá có thương hiệu nổi tiếng nhiều người ưa dùng, chị lại tìm về Thanh Hoá để học nghề làm nem chua. Chị vừa học nghề, vừa học quy trình sản xuất, kinh doanh, bán hàng…
Để có được sản phẩm giò chả, xúc xích, nem chua đảm bảo chất lượng, chị chú trọng lựa chọn thịt phải tươi sống, rõ nguồn gốc, vì vậy hàng ngày 1 – 2 giờ sáng là chị đã có mặt tại lò mổ để lựa chọn kỹ thịt, các gia vị để chế biến. Đặc biệt, sản phẩm của chị không dùng chất hàn the, bảo quản nên bà con vô cùng yên tâm khi sử dụng. Bên cạnh đó, việc đầu tư máy móc, cơ sở sản xuất chế biến thực phẩm giò, chả, nem chua của chị luôn bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Để có cơ sở uy tín về thương hiệu sản phẩm chất lượng, chị đã hoàn tất các thủ tục đăng ký giấy phép sản xuất theo tiêu chuẩn để yên tâm sản xuất phục vụ khách hàng.
Sản phầm Giò lụa Hằng Mong
Hiện nay, bình quân mỗi ngày chị làm ra 100kg giò chả, xúc xích và 1.000 cái nem chua phục vụ cho bà con của xã Cư M’gar và nhiều bà con ở các vùng lân cận trong xã, huyện đã biết đến sản phẩm của chị. Không chỉ phục vụ giò chả, xúc xích, nem chua, chị còn kinh doanh thêm bánh mì giò chả Hằng Mong để đáp ứng nhu cầu thị hiếu của khách hàng dùng cho điểm tâm buổi sáng và tăng thêm thu nhập cho gia đình. Bình quân mỗi ngày trừ chi phí chị đã thu về khoảng 1 triệu đồng/ngày, kinh tế của gia đình chị dần phát triển ổn định.
Trong Ngày hội Phụ nữ khởi nghiệp do Hội LHPN tỉnh tổ chức vào ngày 2/6/2023, chị Hằng Mong đã mạnh dạn sản xuất gần 100kg sản phẩm và mang đến trưng bày tại gian hàng nhằm giới thiệu quảng bá thương hiệu sản phẩm của mình đến chị em phụ nữ và bà con trong tỉnh rộng rãi hơn nữa.
Chị Hằng Mong không chỉ là tấm gương phụ nữ chịu thương, chịu khó trong kinh doanh mà còn là hội viên phụ nữ tiêu biểu nòng cốt trong mọi phong trào hoạt động của Hội ở địa phương. Chị luôn sẵn sàng, chia sẻ giúp đỡ những gia đình chị em phụ nữ gặp khó khăn, hoạn nạn.