Mang tinh hoa OCOP đến Lễ hội trà

Người dân xóm Cà Phê (xã Đồng Hỷ) lựa chọn những nương chè đẹp nhất để thu hái, chế biến sản phẩm trưng bày tại Lễ hội.

Chọn tinh hoa tham gia Lễ hội

Lễ hội “Thái Nguyên - Hương sắc danh trà 2025” không chỉ là hoạt động văn hóa, du lịch, mà còn là không gian giới thiệu sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao, nơi hội tụ những thương hiệu OCOP đã được thị trường khẳng định. Chính vì vậy, việc lựa chọn sản phẩm tham gia Lễ hội được các hợp tác xã (HTX) thực hiện kỹ lưỡng, từ vùng nguyên liệu, quy trình sản xuất đến hình thức bao bì và câu chuyện sản phẩm.

Tại HTX chè an toàn Nguyên Việt (xã Đồng Hỷ), các thành viên đang tập trung hoàn thiện những dòng trà OCOP tiêu biểu nhất. Không khí lao động diễn ra liên tục từ nương chè đến xưởng sao sấy, đóng gói. Bà Uông Thị Lan, Giám đốc HTX chè an toàn Nguyên Việt, cho biết: Tham gia Lễ hội lần này, chúng tôi chỉ lựa chọn những dòng trà đặc sản, trà OCOP tiêu biểu nhất để trưng bày. Đây là những sản phẩm đã được thị trường kiểm chứng về chất lượng, mẫu mã và giá trị thương hiệu.

Theo bà Lan, Lễ hội là dịp để giới thiệu “bộ mặt” của HTX, vì vậy mỗi sản phẩm trưng bày đều phải thể hiện rõ chất lượng, bản sắc và uy tín của chè Thái Nguyên. Hiện nay, đơn vị có 4 sản phẩm OCOP 4 sao và 2 sản phẩm OCOP 3 sao. Những sản phẩm đặc sắc nhất đã sẵn sàng tham gia Lễ hội.

Theo Liên minh các HTX tỉnh, Thái Nguyên hiện có 561 sản phẩm OCOP, trong đó 10 sản phẩm đạt 5 sao quốc gia, 113 sản phẩm 4 sao và 438 sản phẩm 3 sao. Riêng lĩnh vực chè có 203 sản phẩm OCOP từ 3-5 sao, với nhiều dòng trà cao cấp như trà đinh, trà tôm nõn, trà Shan tuyết, trà ướp sen, trà túi lọc, matcha.

Tại Lễ hội năm nay, các HTX thống nhất quan điểm chỉ đưa những sản phẩm OCOP đã được chuẩn hóa, có khả năng đại diện cho vùng chè và thương hiệu địa phương. Đây cũng là cách khẳng định OCOP không chỉ là danh hiệu, mà là cam kết về chất lượng.

Song song với chất lượng sản phẩm, các HTX chú trọng đầu tư mẫu mã, bao bì, thiết kế hộp quà. Tại các xưởng chế biến, những lô trà được lựa chọn kỹ từ vùng nguyên liệu an toàn, sao sấy theo quy trình nghiêm ngặt, sau đó đóng gói trong các mẫu hộp trang nhã, mang đậm dấu ấn xứ Trà. Nhiều HTX coi Lễ hội là dịp giới thiệu các dòng sản phẩm quà tặng cao cấp, hướng tới phân khúc khách hàng có yêu cầu cao.

Gửi gắm niềm tin, nâng cao giá trị nông sản

HTX nông sản Phú Lương chuẩn bị các sản phẩm trà OCOP 4-5 sao trưng bày tại Lễ hội “Thái Nguyên – Hương sắc danh trà 2025”.

Đối với người trồng chè, việc sản phẩm được lựa chọn trưng bày tại Lễ hội là niềm tự hào. Tại các vùng nguyên liệu, bà con chăm chút từng lứa chè, coi chất lượng búp chè là yếu tố quyết định để sản phẩm OCOP giữ vững uy tín.

Bà Đồng Thị Du, xóm Cà Phê (xã Đồng Hỷ), chia sẻ: Những sản phẩm mang đi Lễ hội đều là chè được chọn kỹ từ nương, chăm sóc theo quy trình sạch. Bà con rất phấn khởi khi sản phẩm của mình được trưng bày tại ngày hội lớn của tỉnh. Theo bà Du, OCOP giúp nâng cao giá trị chè và hình thành ý thức trách nhiệm của người trồng trong việc bảo đảm chất lượng, uy tín thương hiệu.

Không chỉ các sản phẩm chè, nhiều HTX nông nghiệp khác trên địa bàn tỉnh cũng lựa chọn những sản phẩm OCOP tiêu biểu tham gia Lễ hội. Theo kế hoạch, Lễ hội trưng bày 114 sản phẩm nông nghiệp đặc sắc, chia thành 4 nhóm chính gồm: Chè, sản phẩm chế biến, sản phẩm tươi sống và sản phẩm bảo vệ sức khỏe. Trong đó, nhóm sản phẩm chế biến và sản phẩm bảo vệ sức khỏe có nhiều sản phẩm OCOP được thị trường ưa chuộng như miến dong, tinh bột nghệ, mật ong, trà thảo mộc, đông trùng hạ thảo, nấm dược liệu.

Ông Tống Văn Viện, Chủ tịch Hội đồng quản trị kiêm Giám đốc HTX nông sản Phú Lương, cho biết: Lễ hội “Thái Nguyên - Hương sắc danh trà 2025” là dịp để chúng tôi giới thiệu những sản phẩm OCOP tiêu biểu nhất, qua đó quảng bá thương hiệu, kết nối thị trường và lắng nghe phản hồi của người tiêu dùng. Hiện nay, HTX nông sản Phú Lương có 1 sản phẩm trà OCOP 5 sao, 2 sản phẩm OCOP 4 sao và 3 sản phẩm OCOP 3 sao. Các sản phẩm đã sẵn sàng tham gia gian hàng trưng bày tại Lễ hội.

Theo ông Nguyễn Trung Kiên, Phó Chủ tịch Liên minh HTX tỉnh Thái Nguyên, việc các đơn vị lựa chọn sản phẩm OCOP tiêu biểu tham gia Lễ hội cho thấy sự trưởng thành của kinh tế hợp tác. Thông qua Lễ hội, các HTX vừa quảng bá sản phẩm, vừa khẳng định vai trò của OCOP trong nâng cao giá trị nông sản và xây dựng thương hiệu bền vững.

Với sự chuẩn bị kỹ lưỡng và lựa chọn khắt khe, các HTX Thái Nguyên đang sẵn sàng mang tinh hoa nông nghiệp của tỉnh đến với Lễ hội “Thái Nguyên - Hương sắc danh trà 2025”, góp phần lan tỏa giá trị OCOP và mở ra những cơ hội phát triển mới cho nông sản địa phương.