Phó Chủ tịch Thường trực UBND thành phố tiếp và làm việc với Ban Tổ chức chương trình “100 Flavors – Michelin-Starred Chefs”

Đồng hành cùng “100 Flavors” là dự án ẩm thực toàn cầu Dinner Incredible, do Chef Giorgio Diana sáng lập, từng gây tiếng vang tại Rome, Tokyo, Singapore, New York. Với sự kết nối của Chef Michael Bao, Việt Nam trở thành điểm đến tiếp theo của hành trình khám phá ẩm thực quốc tế – không chỉ là quốc gia giàu nguyên liệu mà còn là vùng đất của di sản, văn hóa và cảm xúc sáng tạo.

Trong chuỗi hoạt động của chương trình, ngày 26/11 tại La Vela Saigon Hotel (TP.HCM), sự kiện mở đầu sẽ là đêm tiệc tôn vinh phong cách ẩm thực cao cấp đương đại trong không gian 5 sao sang trọng. Tiếp đó, tại TP. Huế vào ngày 28/11 tại Hue Times Square (số 5 Lê Lợi, bờ sông Hương), chương trình sẽ tái hiện “Dạ yến Hoàng cung” – một trải nghiệm ẩm thực cung đình kết hợp cùng Nhã nhạc – Di sản văn hóa phi vật thể thế giới – nhằm tôn vinh chiều sâu văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Phó Chủ tịch Thường trực UBND thành phố Nguyễn Thanh Bình phát biểu tại buổi làm việc

Phát biểu tại buổi tiếp và làm việc, Phó Chủ tịch Thường trực UBND thành phố Nguyễn Thanh Bình nhấn mạnh: “Thành phố Huế rất vinh dự được đồng hành và là điểm đến của sự kiện ‘100 Flavors – Michelin-Starred Chefs’. Với chiều sâu di sản ẩm thực cung đình và truyền thống văn hóa đặc sắc, Huế cam kết tạo mọi điều kiện tốt nhất để các đầu bếp quốc tế có thể thăng hoa cảm hứng sáng tạo và lan tỏa giá trị ẩm thực Việt Nam ra thế giới.”

Phó Chủ tịch Thường trực UBND thành phố khẳng định thêm: “Chúng tôi mong muốn rằng thông qua sự giao thoa giữa tinh hoa ẩm thực thế giới và bản sắc Huế, không chỉ sản sinh ra những trải nghiệm ẩm thực độc đáo, mà còn mở ra hướng phát triển mới, đưa Huế trở thành một trong những trung tâm ẩm thực – văn hóa – du lịch của khu vực châu Á.”

Ông Nguyễn Thanh Bình cũng chia sẻ kỳ vọng: “13 đầu bếp Michelin là những đại sứ văn hóa và sáng tạo. Sự hiện diện của 13 đầu bếp tại Huế là lời khẳng định rằng thành phố di sản không chỉ gìn giữ quá khứ, mà còn sẵn sàng hội nhập, đổi mới và kiến tạo tương lai.”

Đại diện Ban Tổ chức sự kiện “100 Flavors – Michelin-Starred Chefs” phát biểu tại buổi làm việc

Đại diện Ban Tổ chức sự kiện “100 Flavors – Michelin-Starred Chefs” bày tỏ sự trân trọng đối với sự tiếp đón của thành phố Huế. Chúng tôi rất cảm ơn sự đón tiếp nồng hậu và sự đồng hành của lãnh đạo thành phố. Việt Nam không chỉ là một điểm đến của nguyên liệu tươi ngon và phong phú, mà còn là một kho tàng văn hóa và di sản ẩm thực giàu bản sắc.

Đại diện Ban Tổ chức nhấn mạnh thêm: “Sự hội tụ của 13 đầu bếp Michelin tại Việt Nam là một hành trình để thế giới khám phá vẻ đẹp của ẩm thực Việt qua những con mắt sáng tạo và tinh tế hàng đầu. Huế là điểm đến tuyệt vời, bởi nơi đây mang dấu ấn của hoàng cung, của nhã nhạc, của những bữa tiệc vương giả được truyền qua nhiều thế hệ.”

Ban Tổ chức sự kiện khẳng định kỳ vọng: “Chúng tôi tin rằng, với sự kết hợp giữa kỹ thuật ẩm thực quốc tế và tinh thần ẩm thực Việt, sự kiện lần này sẽ không chỉ mang lại những trải nghiệm đáng nhớ, mà còn góp phần đưa Việt Nam nói chung và thành phố Huế nói riêng trở thành một điểm đến mới trên bản đồ ẩm thực thế giới.”

Tại buổi làm việc