Thái Nguyên tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm bếp ăn trường học

Đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm tại Trường Mầm non Sunrise kid.

Theo chương trình, Đoàn kiểm tra đánh giá toàn diện việc tuân thủ Luật An toàn thực phẩm và các quy định liên quan, trong đó chú trọng hồ sơ pháp lý của cơ sở, điều kiện trang thiết bị bếp ăn, việc khám sức khỏe và tập huấn của nhân viên. Đợt kiểm tra  được thực hiện có trọng tâm, ưu tiên những nội dung tiềm ẩn nguy cơ sau mưa lũ tháng 10 cũng như tại các đơn vị có số lượng trẻ bán trú lớn.

Kết quả kiểm tra thực tế cho thấy, các cơ sở giáo dục đã chủ động tổng vệ sinh, rà soát nhà cung cấp và tăng cường giám sát nội bộ để bảo đảm an toàn cho học sinh. Các bếp ăn được tổ chức theo nguyên tắc một chiều, phân khu tiếp nhận, sơ chế, chế biến tách biệt; thực phẩm tươi sống có hợp đồng và hóa đơn nguồn gốc rõ ràng; việc kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn và giám sát khâu giao nhận được thực hiện nghiêm túc.

Đợt kiểm tra diện rộng cuối năm được kỳ vọng giúp nâng cao ý thức của cán bộ, giáo viên, nhân viên bếp ăn và tạo môi trường học đường an toàn hơn cho trẻ.

Trước đó, trong 9 tháng, Sở Y tế cũng đã kiểm tra 99 cơ sở dịch vụ ăn uống và xử lý 6 trường hợp vi phạm với số tiền hơn 128 triệu đồng.