Tham dự buổi làm việc có lãnh đạo các sở, ngành, địa phương có liên quan của tỉnh, các thành viên đoàn công tác Hiệp hội Ẩm thực Nhật Bản – Việt Nam.
Quang cảnh buổi làm việc
Tại buổi tiếp, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Hoàng Quốc Khánh chào mừng đoàn công tác trở lại tỉnh Lào Cai để cùng tiếp tục trao đổi, thảo luận về dự án hợp tác với tỉnh Lào Cai trong thời gian tới.
Vừa qua, Đoàn công tác của ông đã đi thăm, làm việc và khảo sát tại 09 huyện, thành phố, thị xã của tỉnh Lào Cai để tìm hiểu về các điều kiện, đặc điểm khí hậu, thổ nhưỡng… tại các địa phương của tỉnh Lào Cai, trên cơ sở đó sẽ đưa ra đề xuất phù hợp cho dự án phát triển nông trại soba và xây dựng nhà máy soba tại Lào Cai. Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Hoàng Quốc Khánh tin rằng đoàn công tác có bức tranh toàn cảnh về điều kiện phát triển nông nghiệp cũng như phát triển cây tây giác mạch tại tỉnh Lào Cai.
Từ khoảng năm 2013 tới nay, tam giác mạch được gieo trồng tại các huyện Si Ma Cai, Bắc Hà, thị xã Sa Pa, Mường Khương. Tuy nhiên, với yêu cầu đặc thù về điều kiện đất đai, khí hậu, hiện nay cây tam giác mạch chỉ được duy trì gieo trồng rải rác tại huyện Si Ma Cai và huyện Bắc Hà. Tổng diện tích có thể bố trí trồng cây tam giác mạch phục vụ phát triển Nông trại tam giác mạch tại tỉnh Lào Cai là gần 10.000ha (9.260ha), trong đó: Thành phố Lào Cai 200 ha, Bát Xát 3.980 ha, Sa Pa 3.900 ha, Bảo Thắng 40 ha, Mường Khương 40ha, Si Ma Cai 500 ha, Bắc Hà 300 ha, Văn Bàn 300 ha.
Đoàn đã đi khảo sát 03 địa điểm có thể đầu tư, xây dựng nhà máy tại thành phố Lào Cai, huyện Bảo Thắng và huyện Bảo Yên, đây là những vị trí thuận tiện cho việc vận chuyển hàng hóa từ Lào Cai đến cảng Hải Phòng bằng đường cao tốc, đường sắt, đường hàng không.
Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Hoàng Quốc Khánh trao đổi nội dung về phát triển nông trại tam giác mạch, xây dựng nhà máy sơ chế tam giác mạch, mở nhà hàng mỳ tam giác mạch
Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Hoàng Quốc Khánh đề nghị Hiệp hội làm rõ: Thứ nhất là 1 ha trồng cây tam giác mạch cần bao nhiêu công lao động, thu nhập 1 nhân công là bao nhiêu/ha/vụ (thực tế hiện nay, 1 ha trồng cây tam giác mạng sẽ thu được khoảng 22-24 triệu đồng/ha); thứ 2 có thể xem xét hỗ trợ một phần giống và phân bón cho người dân, sau đó tổ chức thu mua hạt cho người dân và cần làm rõ bao nhiêu tiền/1 kg.
Nhất trí với việc xây dựng nhà máy như đề xuất của Hiệp hội. Tuy nhiên, đề nghị Hiệp hội đầu tư nhà máy chế biến sâu tạo ra giá trị gia tăng cao, không dừng lại ở việc thu hạt và đóng gói như Hiệp hội đã đề xuất.
Tại tỉnh Lào Cai hiện nay một số huyện như Bát Xát, Bắc Hà, Si Ma Cai đang thực hiện trồng cây Lê, các loại cây ăn quả ôn đới, đề nghị Hiệp hội giới thiệu, kết nối với các địa phương của Nhật để hai bên cùng trao hợp tác, trao đổi kinh nghiệm, giúp đỡ nhau về sản xuất và kết nối về du lịch.
Đề nghị tổ chức các cuộc thăm quan học tập một số mô hình Hiệp hội đã đầu tư thành công tại Việt Nam và các lớp tập huấn tại Nhật Bản cho cán bộ và nông dân của tỉnh Lào Cai về kỹ thuật trồng và phát triển cây tam giác mạch.
Về mở nhà hàng SOBA tại Lào Cai, tỉnh đã giao cho Hiệp hội Doanh nghiệp tỉnh Lào Cai nghiên cứu, giới thiệu một số doanh nghiệp để liên hệ, làm việc với Hiệp hội JVGA để trao đổi thêm về việc mở nhà hàng SOBA tại tỉnh Lào Cai (thành phố Lào Cai hoặc thị xã Sa Pa).
Ông Matsuo Tomoyuki, Chủ tịch Hiệp hội Ẩm thực Nhật Bản - Việt Nam giải đáp các câu hỏi liên quan đến dự án
Ông Matsuo Tomoyuki, Chủ tịch Hiệp hội Ẩm thực Nhật Bản - Việt Nam cảm ơn đoàn công tác dành thời gian tiếp và làm việc với đoàn, ông chia sẻ với những đau thương mất mát do ảnh hưởng của cơn bão số 3 gây ra trong thời gian qua trên địa bàn tỉnh. Mong dự án có thể giúp đỡ một phần nhỏ cho người dân Lào Cai.
Đối với các câu hỏi của Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Hoàng Quốc Khánh, về làm cách nào thực hiện dự án? Ông Matsuo Tomoyuki cho biết Hiệp hội sẽ chi trả tất cả chi phí, thu gom hạt, Hiệp hội chấp nhận rủi ro, trả chi phí cho người nông dân; các vùng thấp, vùng cao trả lương bằng nhau, cách tính lương theo mức lương công chức hàng năm, mức lương tối thiểu hàng năm, mức lương tăng sẽ trả tăng cho người dân, tùy vào các địa phương giá phân bón sẽ khác nhau... Vào thời điểm thời gian đầu dự án, hiện nay có nhiều người Mông trồng tam giác mạch nên muốn sử dụng luôn diện tích mà người dân đang trồng.
Tạo nhà máy sơ chế hạt, khảo sát 3 địa điểm đặt nhà máy, vận chuyển, tạo ra bột từ nhà máy, quan trọng là việc xây dựng nhà máy nhanh nhất có thể.
Sau buổi họp Hiệp hội sẽ làm sổ tài liệu thông tin dự án, trong khoảng 3 tuần tới đoàn công tác sẽ quay lại địa phương, mong muốn tỉnh thông tin đến đến các địa phương trong tỉnh muốn tham gia vào dự án.
Sau vụ lúa, khoảng tháng 10, 11 là thời gian gieo trồng tam giác mạch, dự kiến canh tác tam giác mạch khoảng 3 tháng, sau ngày lễ tết sẽ bắt đầu thu hoạch hạt tam giác mạch, vào thời điểm đó phải có nơi đặt nhà máy để thu gom hạt, khoảng 10 tấn, có thể làm sạch đóng gói bằng tay... sau đó sẽ cần máy móc để làm những công việc đó.
Vấn đề thành phố kết nghĩa, đề xuất dự án kết nối giữa huyện với huyện, các địa phương có điểm tương đồng với nhau như phát triển nông nghiệp, các chủ trang trại...
Có thể tư vấn làm nhà hàng ẩm thực Nhật Bản tại tỉnh Lào Cai, hỗ trợ đào tạo nhân viên làm các sản phẩm từ tam giác mạch...
Tại hội nghị, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Hoàng Quốc Khánh giao Sở Nông nghiệp và PTNT, Sở Ngoại vụ trao đổi với Hiệp hội về dự án, để dự án sớm được triển khai tại tỉnh Lào Cai; Trong thời gian ban đầu chưa hoàn thiện nhà máy, Sở Nông nghiệp có Trung tâm giống ở các huyện, có thể sử dụng kho để sản phẩm./.
Linh Vũ